Ingredienser

4 kycklingfiléer

0.5 gul paprika

2 msk purjolök

6-7 soltorkade tomater

10 salamiskivor

5-6 dl matlagningsgrädde

2 msk riven parmesanost

7 dl penne pasta

Salt och peppar

Koka pastan enligt instruktioner. Skär kycklingfiléerna i tärningar och bryn dem i en stekpanna tills de har fått en fin färg. Salta och peppra efter smak.  Häll sedan över kycklingen i en skål. Bryn purjolöken i en stekpanna och skär sedan paprikan i bitar och lägg i stekpannan. Under tiden skär du de soltorkade tomaterna i mindre bitar och salamin i små fyrkanter. Häll dem i stekpannan med paprikan och purjolöken. Blanda sedan i kycklingbitarna. Tillsätt sedan nästan all matlagningsgrädde och låt allt puttra på låg värme. Häll i parmesanosten och salta och peppra om det behövs.

När pastan är klar, häll över den i stekpannan och tillsätt resten av matlagningsgrädden. Till servering riv lite parmesanost över rätten.